После сытного завтрака мы направляемся на осмотр кремля. Это одна из крупнейших средневековых крепостей на Северо-Западе России.

Мы погуляем по его мощным стенам и заглянем в белоснежный Софийский собор.

После изучения кремля мы проследуем по мосту на Торговую сторону города. Здесь мы заглянем в церквушки и погуляем возле аркады Гостиного двора.

Затем мы погуляем по его центру и обязательно посмотрим местный драматический театр. Посмотрите как оригинально он выглядит!

После насыщенной прогулки по городу, мы отправимся на обед.

Первым делом мы попробуем знаменитое новгородское крошево. А что это такое вы узнаете в нашем путешествии ;) Это главное блюдо, которое в стародавние времена помогало пережить суровую русскую зиму.

Следующим блюдом будет нежнейший заяц. Подается вместе с молодым картофелем, особым соусом и холынскими огурчиками.

После сытного обеда мы отправимся в музей музыкальных древностей. Это действительно уникальное место, в котором обязательно стоит побывать.

Здесь, на основании археологических открытий, восстанавливают древние музыкальные инструменты — гусли, гудки, сопели и т.д. Свидетельства которых археологи открывают на раскопках в Великом Новгороде.

Мы прослушаем лекцию-концерт о музыкальных древностях. А после этого вы также сможете самостоятельно попробовать поиграть на многих инструментах.

После захватывающего погружения в мир музыкальных древностей, мы отправимся в кулинарную студию на мастер-класс по приготовлению новгородской ухи из Ильменского судака.

После мастер-класса и ужина мы отправимся на ночлег. Если останутся силы - можно будет прогуляться по вечерним улочкам города.

2 день

Проснувшись и позавтракав, мы продолжаем изучать Великий Новгород и держим путь в Витославлицы.

Это один из первых музеев под открытым небом в России, посвященных русскому деревянному зодчеству. Его экспозиция началась с настоящего новгородского села Витославлицы, известного с 12 века.

Здесь мы почувствуем атмосферу прошлого и насладимся потрясающей природой вокруг.

Также мы продегустируем Новгородскую домашнюю медовуху.

«Я сам там был, мед и пиво пил, по усам текло, в рот не попало, на душе пьяно и сытно стало»

Затем дойдем до Юрьева монастыря, где заглянем в белоснежные церквушки и колокольню.

После нашей прогулки, мы поедем на обед в один интересный гастробар. Здесь готовят блюда из фермерских продуктов, выращенных на новгородской земле.

Первым делом мы попробуем суп, томленый в русской печи, приготовленный по старинному русскому рецепту.

М-м-м очень вкусно!

Вы когда-нибудь пробовали пельмени из лося? Теперь у вас будет такая возможность. После вкусного супа, нам подадут пельмени с лосятиной.

За обедом мы также (по желанию) продегустируем местные настойки с закусками, подобранными в идеальном вкусовом сочетании.

Любите ли вы пряники? Уверяем, что вы еще никогда не ели пряника интереснее чем новгородский.

Секрет его вкуса в сочетании уникального пряничного теста и начинки, с обилием специй, сухофруктов и наливки "Спотыкач".

Также мы полакомимся вареньем из сосновых шишек. С терпким вкусом и ароматом хвои и меда! Его уникальность состоит в том, что его варят из совсем молодых и зеленых шишек.

Следующий пункт нашего путешествия — это киномузей. Он является важной составляющей культурной жизни города. Это единственная подобная частная организация в России, посвящённая киноискусству.

В музее более тысячи экспонатов, тут можно найти даже оригиналы сценариев к известным фильмам и старинную фототехнику.

После посещения киномузея, нас будет ждать лекция о крафтовом пиве с дегустацией.

Крафтовое пиво отличается от обычного тем, что варится на небольших пивных производствах по собственным рецептам, иногда даже для личного употребления или творчества.

Крафт — это всегда эксперимент. Сегодня вы попробовали определенный сорт, а завтра его может и не быть, потому что пивовары сделают что-то новое.

Мы расскажем вам про основные сорта крафтового пива и про феномен «крафтовой революции». И конечно нас будет ждать дегустация основных сортов.

Ну вот и всё! Как бы этого не хотелось, наша поездка подошла к концу и нам пора отправляться домой.